在 Windows 操作系统中，打开 Notepad 非常简单，您只需要按照以下步骤操作：

1. 点击 “开始” 菜单，选择 “所有程序” 选项，然后选择 “附件” 文件夹。

2. 在 “附件” 文件夹中，找到并点击 “Notepad” 应用程序。

3. 一旦 Notepad 打开，您可以使用 “文件” 菜单来打开现有文件或创建新的文本文件。

如果您想打开现有的文件，请单击 “文件” 菜单，然后选择 “打开” 选项。在弹出的窗口中，选择您想要打开的文件，并单击 “打开” 按钮。

如果您想创建新的文本文件，请单击 “文件” 菜单，然后选择 “新建” 选项。在 Notepad 中，您可以输入新文件的内容。

请注意，如果您想将文本文件保存为 ASCII 格式（也称为文本文件格式），请确保在打开文件时使用 “所有文件” 选项，并在保存文件时选择 “.txt” 文件扩展名。

要用Notepad打开一个文件，请按照以下步骤进行操作：

1. 打开Windows资源管理器（快捷键为Win+E）。

2. 找到要打开的文件，右键单击该文件，并从右键菜单中选择“打开方式”选项。

3. 在弹出的“打开方式”对话框中，选择“记事本”或“Notepad”选项。

4. 选择“记事本”或“Notepad”选项后，点击“确定”按钮即可打开该文件。

请注意，如果您的文件已经与记事本或Notepad关联，您可以直接双击该文件来打开它。如果文件没有被关联，您需要按照上述步骤手动打开文件。

Notepad是Windows操作系统中自带的文本编辑器，它可以打开各种文本文件，比如.txt、.html、.css和.js等文件。对于Windows系统上常用的文本编辑操作，Notepad都提供了相应的功能。