要跨行选中一段文字，可以使用以下方法：

1. 按住Shift键：在要选中的文字开头单击鼠标左键，不放，然后按住Shift键，在要选中的文字结尾单击鼠标左键即可。这种方法适用于选中文本较短的情况。

2. 使用鼠标：在要选中的文字开头单击鼠标左键，不放，然后拖动光标至要选中的文字结尾即可。这种方法适用于选中文本较长的情况。

无论哪种方法，都可以跨行选中一段文字。但是，如果您要选中的该段文字中包含空行，建议使用第一种方法，以避免误选到空行后的文本。另外，务必要保持Shift键或鼠标左键不放，直到选中完整的要选中的文字段落为止。

要在Notepad中跨行选择文本，请按住Shift键并用鼠标单击并拖动文本，直到您选择了所需的文本。在选择过程中，您可以向上或向下滚动文本以选择多行。

此外，如果您想要快速选择整行文本，只需单击文本行左侧的空白区域，整行文本就会被选中。如果你想选择整个文本，在文本框中按Ctrl+A即可。

Notepad是一款基本文本编辑器，它提供了一些基本的功能来满足用户的基本编辑需求。虽然它不能与高级文本编辑器或字处理软件相比，但它足以满足许多人的需求，尤其是快速打开、编辑和保存文本文件。