在Notepad中保存Java源文件，需要按照以下步骤操作：

1. 打开Notepad，进入新建文本文档的界面。

2. 在文本文档中编写Java源代码。

3. 在记事本菜单上选择“文件”，然后选择“另存为”。

4. 选择您要保存的文件夹，并在文件名后面输入来自您的Java源文件的名称，例如“HelloWorld.java”。

5. 在“保存类型”下拉列表框中选择“所有文件（*.*）”，并在文件名后面加上“.java”。

6. 单击“保存”按钮保存文件。

现在，您已经成功地将Java源文件保存在Notepad中。请注意，为了编译和运行Java源代码，您需要安装Java开发工具包（JDK）和一个集成开发环境（例如Eclipse或IntelliJ IDEA）。

Notepad是一个简单的文本编辑器，它不能自动为Java源文件添加文件扩展名 .java。因此，保存Java源文件需要按照以下步骤：

步骤1：打开Notepad，输入Java代码。

步骤2：点击“文件”菜单，选择“另存为”。

步骤3：在“另存为”对话框中，选择保存位置。

步骤4：在“文件名”文本框中输入文件名，并在末尾添加 .java 扩展名。

例如，如果您的文件名为“HelloWorld”，则应将文件名更改为“HelloWorld.java”。

步骤5：在“文件类型”下拉列表中选择“所有文件”。

步骤6：单击保存按钮，保存Java源文件。

请注意，如果在保存文件时使用了不正确的扩展名，可能会导致编译器无法识别文件，从而无法运行代码。因此，确保正确使用 .java 扩展名并保存文件。

总之，Notepad虽然是一个基础的文本编辑器，但您仍然可以使用它来编写Java代码。只需按照上述步骤将Java源代码保存为 .java 文件即可。