Notepad 是一个基本的纯文本编辑器，它并没有提供文件夹设置的功能。不过，你可以通过操作系统的文件浏览器来设置文件夹。以下是在 Windows 操作系统中设置文件夹的步骤：

1. 打开 Windows 文件浏览器（也称为资源管理器）。

2. 在左侧的导航栏中，选择想要设置文件夹的父文件夹。

3. 在右侧的窗口中，右键点击空白区域，选择“新建” > “文件夹”。

4. 输入文件夹的名称，按下 Enter 键即可创建文件夹。

5. 将 Notepad 要保存的文件拖拽到刚刚创建的文件夹中，或者在 Notepad 中选择“文件” > “另存为”，然后选择文件夹并输入文件名。

总的来说，Notepad 并不是一个功能十分强大的编辑器，但它适合简单的纯文本编辑任务。如果你需要更高级的功能，或者需要处理不同格式的文档（例如 Microsoft Word 文档或 PDF 文件），那么你可能需要考虑使用其他编辑器或者办公套件。

在Notepad中，不能直接设置文件夹，因为它只是一个纯文本编辑器。但是，你可以通过以下步骤将你的文本文件保存在特定文件夹中。

1. 打开Notepad。

2. 输入你要保存的文本。

3. 点击“文件”菜单。

4. 选择“另存为”。

5. 在“另存为类型”下拉菜单中，选择“所有文件”。

6. 在“文件名”文本框中输入你想要的文件名。

7. 在“保存到”文本框中，选择你想要保存的文件夹。

8. 点击“保存”按钮。

这样，你的文本将被保存在你选择的文件夹中。当你要打开它时，你只需要导航到该文件夹，并从中打开它。

另外，如果你想要在Notepad中快速访问某个文件夹，可以将其添加到你的“收藏夹”中。只需右键单击文件夹，选择“添加到收藏夹”，然后在下次打开Notepad时，你可以通过单击“文件”菜单中的“最近打开的文档”来快速访问该文件夹中的文本文件。