要取消 Notepad 中的换行，可以按照以下步骤：

1. 打开 Notepad。

2. 在菜单栏中选择“格式”。

3. 选择“自动换行”选项，取消勾选。

这样，Notepad 中的文本就不会自动换行了，你可以自由地输入长篇文字而不会被分段。

不过需要注意的是，如果你将文本复制到其他应用程序中，那么换行符可能会被保留。这取决于你复制的目标应用程序的设置。

如果在 Notepad 中输入文本时自动换行，可以在选项中取消它。

1. 打开 Notepad。

2. 单击“格式”菜单。

3. 单击“不换行”，这将取消在文本中自动换行。

此时，你可以在键入文本时手动换行，而不是自动换行。

需要注意的是，如果你复制和粘贴带有换行的文本，则 Notepad 中的文本仍会自动换行。你可以使用其他文本编辑器，如 Notepad++ 或 Sublime Text，以完全控制换行和格式。