Notepad 是 Windows 系统自带的简单文本编辑器，在处理中文文本时可能会出现乱码的情况。以下是几种常见情况以及解决方法：

1. 打开中文文本时出现乱码

如果打开已有的中文文本时出现乱码，可以尝试在 Notepad 菜单栏中选择“格式” -> “以 UTF-8 无 BOM 格式保存”，然后重新打开。

2. 新建文本输入中文时出现乱码

如果在新建文本时输入中文出现乱码，可以找到“格式” -> “字体”选项，选择宋体或仿宋等常用中文字体。

3. 在 Notepad 中复制粘贴中文时出现乱码

如果在 Notepad 中复制粘贴中文文本时出现乱码，可以尝试在复制前将文本转换为 UTF-8 编码格式。可以使用其他编辑器将文本另存为 UTF-8 编码格式，然后再复制到 Notepad 中。

4. 在 Notepad 中保存 UTF-8 编码的中文文本时，文件名或文件内容出现乱码

如果在 Notepad 中保存 UTF-8 编码的中文文本时出现乱码，可以尝试将文件名另存为 UTF-8 编码格式，并在保存时选择“以 UTF-8 无 BOM 格式保存”。

总之，如果在使用 Notepad 编辑中文文本时出现乱码，可以先检查文本编码格式是否正确，并尝试使用适合的字体和保存格式。

Notepad 是一个简单的文本编辑器，它默认使用 ANSI 编码方式来保存文本，可能导致输入的中文字符无法正确显示，出现乱码。解决方法如下：

1. 修改默认编码方式

在 Notepad 中打开一个文本文件，选择“另存为”，然后在“编码”选项中选择“UTF-8”或“Unicode”编码方式，再保存文件。这样可以将文件的编码方式修改为支持中文的格式，可以避免中文乱码问题。

2. 使用其他文本编辑器

如果您需要频繁编辑中文文本，建议使用其他支持中文的文本编辑器，如 Sublime Text、Visual Studio Code 等。这些编辑器默认支持 UTF-8 编码方式，可以更好地处理中文字符。

3. 设置系统区域语言

在 Windows 系统中，还可以设置区域语言为中文，以确保系统和应用程序的默认编码方式为 UTF-8。打开“控制面板”，选择“时钟和区域语言”，然后选择“区域和语言选项”，在“格式”选项卡中将“区域格式”设置为“中国”，然后点击“其他设置”，选择“中文（中国）”所在的区域，保存更改。

总之，避免 Notepad 输出中文乱码的解决方法包括修改默认编码方式、使用其他文本编辑器，以及设置系统区域语言等。