如果使用的是 Windows 系统自带的 Notepad 软件，可能出现打开文件是乱码的情况。这往往是因为 Notepad 打开文件默认以 ANSI 编码格式读取文件，而文件实际上是使用其他编码格式保存的。

解决这个问题的方法有以下几种：

1. 使用其他文本编辑器打开文件：例如 Notepad++、Sublime Text、Visual Studio Code 等都支持多种编码格式的文件打开。

2. 在 Notepad 窗口中选择“文件”菜单 - “另存为”，然后在“编码”选项中选择正确的编码格式（如果不知道文件使用哪种编码格式可以尝试多种编码格式逐个打开）。

3. 在 Regedit 中修正注册表键值：

a. 打开 Regedit：Win + R，输入 regedit，回车。

b. 打开 HKEY_CURRENT_USER\SOFTWARE\Microsoft\Notepad。

c. 点击“新建”→“字符串值”并命名为 “fSavePageSettings”。

d. 右键“fSavePageSettings”，选择“修改”，在“数值数据”栏输入“yes”。

e. 然后打开记事本，文件->打开，选择文件，选择编码方式为UTF-8，就可以打开了。

需要注意的是，修改注册表有一定的风险，不建议修改系统不熟悉的用户随意进行操作。

希望以上方法可以帮到您。

如果你在打开文本文档时出现了乱码，可以尝试以下方法解决：

1. 更改编码格式：打开文档时，选择“编码”菜单，将编码格式从默认的ANSI改成其他编码格式（如UTF-8、Unicode），看是否能正常显示文档内容。

2. 用其他编辑器打开：如果乱码的文档无法被Notepad打开，可以尝试用其他编辑器如Sublime Text、Atom、Visual Studio Code等打开，这些编辑器支持多种编码格式，可以帮助你恢复文档内容。

3. 手动更改编码方式：如果你知道文档的原始编码方式，也可以手动更改编码。打开文档，然后在Notepad的“格式”菜单中选择“转换为UTF-8编码”或“转换为ANSI编码”等选项来更改编码格式。

4. 恢复备份：如果你之前在编辑文档时备份了文档，尝试打开备份文档看看是否能正常显示。

总的来说，不同的编码方式和编辑器都有可能对文档进行解码和显示，因此，若在使用Notepad时出现了乱码，可以多尝试一些不同的方法来解决。