在 Notepad 中输入中文可以通过以下步骤进行：

1. 打开 Notepad，选择菜单栏中的“格式（Format）”选项，然后选择“字体（Font）”。

2. 在弹出的“字体”对话框中，选择一个支持中文的字体，例如“微软雅黑”或“宋体”。

3. 在下方的“字体样式（Font style）”中选择“正常（Regular）”。

4. 点击“确定（OK）”按钮，关闭“字体”对话框。

5. 现在你可以在 Notepad 中输入中文了。

当然，如果你的操作系统已经默认安装了中文语言包，那么在 Notepad 中输入中文时，它应该会自动切换到中文输入法。如果没有自动切换，可以手动按下键盘上的“中/英文切换键”进行切换。

总之，Notepad 对于中文的支持并不完美，如果你经常需要输入中文，建议使用其他专业的中文编辑器。

对于 Notepad 来说，它不是一个自动翻译或转换语言的程序，而是一个文本编辑器，可以用来创建和编辑文本文件。因此，如果你想在 Notepad 中打开一个文本文件并查看其中的中文内容，你不需要进行任何操作，因为 Notepad 默认可以识别和显示中文。

如果你打开的文本文件中的中文字符出现了乱码，可能是因为该文件使用的字符集与你的本地字符集不匹配。在这种情况下，你可以尝试选择正确的字符集来手动打开该文件，例如 GBK、UTF-8、UTF-16 等。在 Notepad 中，可以通过“文件”菜单中的“打开”选项来选择文件，并在“编码”下拉列表框中选择符合文件实际字符集的选项。

当你在 Notepad 中创建一个新文本文件并输入中文时，你可以确保你的电脑已经安装了中文输入法，并且输入的中文字符集与 Notepad 中选择的字符集相匹配。当你保存该文件时，Notepad 会自动将其中的中文字符保存为符合所选字符集的编码，以确保在其它支持相同字符集的程序中能够正确显示。