如果您想禁用 Notepad，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开开始菜单，输入“控制面板”并打开。

2. 在控制面板中，选择“程序和功能”。

3. 在程序和功能面板中，选择“启用或关闭 Windows 功能”。

4. 在 Windows 功能面板中，找到“Windows Accessories”文件夹，展开它。

5. 将 Notepad 的复选框取消勾选。

6. 点击“确定”保存更改。

这样就完成了禁用 Notepad 的步骤。请注意，禁用 Notepad 可能会影响某些应用程序的功能，因为一些应用程序依赖于 Notepad 进行文件编辑。

如果您之后想要启用 Notepad，可以按照上述步骤中的相同方式，将 Notepad 的复选框重新勾选即可。

很抱歉，我之前的回答不够精确。如果你是想禁用 Windows 系统中的 Notepad，那么可以按照以下步骤进行：

1. 按下 "Win + R" 组合键，打开运行窗口。

2. 在运行窗口中输入 "regedit"，并按下回车键，打开注册表编辑器。

3. 打开以下注册表路径：HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion\Image File Execution Options

4. 在 Image File Execution Options 目录下，查找 "notepad.exe" 键值。

5. 如果未找到该键值，则右键空白处，选择新建 - 项，命名为 "notepad.exe"。

6. 右键 "notepad.exe"，选择新建 - DWORD (32 位) 值，并命名为 "Debugger"。

7. 双击 "Debugger" 键值，将数值数据修改为 "C:\Windows\System32\cmd.exe" 或其他想要启动的程序路径。

8. 关闭注册表编辑器，重新启动电脑。

请注意，禁用系统自带的 Notepad 可能会导致某些应用程序无法正常运行。因此，建议在禁用之前备份系统数据，以免发生意外情况。