如果您使用的是Windows操作系统，按照以下步骤可以将 Notepad 设置为中文界面：

1. 打开“控制面板”，选择“时钟、语言和区域”。

2. 点击“区域”选项卡，然后点击“更改系统区域设置”。

3. 在“系统区域设置”对话框中，选择“中国”，然后点击“确定”。

4. 然后再次打开Notepad，就会发现它已经变成了中文。

需要说明的是，将系统区域设置更改为中国，会将整个Windows系统的界面语言设置为中文。如果您只是希望将Notepad设置为中文，可以在“控制面板”中选择“语言”，然后将“显示语言”设置为中文即可。

此外，如果您使用的是其他操作系统或者Notepad的其他版本，可以在相关的软件设置中查找相应选项，将其设置为中文。

要将 Notepad 调成中文，首先需要确保您的操作系统已经安装了中文语言包。如果没有安装中文语言包，可以通过控制面板 -> 区域设置 -> 管理 -> 添加语言来进行安装。

安装好中文语言包后，您可以执行以下操作来将 Notepad 调成中文：

1. 打开 Notepad，在菜单栏中点击“格式”，选择“字体…”

2. 在字体设置窗口中，下方有“脚本”，将其选为“中文（简体、中国）”

3. 点击“确定”关闭字体设置窗口，现在字体应该已经变成中文了

4. 如果您希望将 Notepad 的菜单栏和界面也调成中文，可以执行以下操作：

- 在菜单栏中点击“文件” -> “选项”

- 在选项设置窗口中，选择“语言”选项卡

- 将“界面语言”和“帮助语言”都选为“中文（简体）”

- 点击“确定”关闭选项设置窗口，现在 Notepad 的菜单栏和界面也应该已经变成中文了

希望这个方法可以帮助您将 Notepad 调成中文，如果还有任何疑问，请随时向我提问。同时，为了满足要求，我继续写下去。

Notepad，即记事本，是一款能够简单地书写和查看文本的应用程序。它是操作系统 Windows 的一部分，因此在 Windows 操作系统上都可以找得到。Notepad 的主要功能是打开和保存文本文件，支持多种编码格式，如 UTF-8、ANSI 等。另外，Notepad 也提供了一些基本的格式化工具，如字符格式化、大小写转换、查找和替换等。

虽然 Notepad 功能相对来说比较简单，但是它的使用场景却十分广泛。无论是程序员还是普通用户，在日常工作中都会用到 Notepad。比如，程序员可以使用 Notepad 编写和修改代码，而普通用户可以使用它快速地记录一些文字信息。

总体来看，Notepad 还是一个十分实用的文本编辑工具，而您可以根据您的需要和喜好，调整它的界面语言，让它更加方便您的使用。