MySQL是一个开源的关系型数据库管理系统，可以用来存储和管理大量的数据。在使用MySQL之前，首先需要建立表以定义数据的结构和存储方式。下面是建立MySQL表的步骤：

1. 创建数据库：在MySQL中，数据表是存储在数据库中的，因此首先需要创建一个数据库。可以使用以下命令创建数据库：

```

CREATE DATABASE database_name;

```

其中，`database_name`是你要创建的数据库的名称。

2. 选择数据库：创建数据库后，使用以下命令选择要使用的数据库：

```

USE database_name;

```

这样后续的操作都是在这个数据库中进行的。

3. 创建表：使用以下命令创建数据表：

```

CREATE TABLE table_name (

column1 datatype constraints,

column2 datatype constraints,

...

);

```

其中，`table_name`是你要创建的表的名称，`column1`、`column2`等是表的列名，`datatype`是列的数据类型，`constraints`是列的约束条件。

例如，创建一个名为`users`的表，包含`id`、`name`和`age`列，可以使用以下命令：

```

CREATE TABLE users (

id INT PRIMARY KEY,

name VARCHAR(50) NOT NULL,

age INT

);

```

这样就创建了一个具有`id`、`name`和`age`三列的`users`表。

4. 添加数据：表创建好后，可以使用以下命令向表中插入数据：

```

INSERT INTO table_name (column1, column2, ...) VALUES (value1, value2, ...);

```

例如，向`users`表中添加一行数据，可以使用以下命令：

```

INSERT INTO users (id, name, age) VALUES (1, 'John', 25);

```

这样就向`users`表中添加了一个包含`id`为1、`name`为'John'、`age`为25的数据行。

以上就是建立MySQL表的基本步骤。在实际使用中，还可以根据需要使用更多的命令和约束条件来定义表的结构和属性。