PHP中控制随机数概率的方法主要有两种：

1. 概率区间法

概率区间法是通过给出不同区间的概率值，然后根据随机生成的数值所处的区间来决定结果的方法。这种方法的原理是基于概率的，既直观又容易理解。

例如，要实现一个抽奖活动，其中一等奖的概率为5%，二等奖的概率为10%，三等奖的概率为15%，其余为未中奖。可以先生成一个0到100的随机整数，然后将其划分到不同的区间中：

- 0到4：一等奖区间，概率为5%。

- 5到14：二等奖区间，概率为10%。

- 15到29：三等奖区间，概率为15%。

- 30到100：未中奖区间，概率为70%。

最后，根据生成的随机数所处的区间，就可以得出对应的结果。

2. 权重法

权重法是根据事先设定的概率权重来决定结果的方法。它的原理是，先将一个事件生成的概率值确定好，然后将这些概率值看作是这些事件的权重，再将这些权重进行归一化，最后根据归一化后的权重来随机选择一个结果。

例如，我们要随机选择一个颜色，其中红色的概率为30%，绿色的概率为50%，蓝色的概率为20%。首先，将这些概率值看作权重，然后进行归一化，即将所有权重乘以一个系数，使它们之和为1，得到归一化后的权重：

- 红色权重：0.3 / (0.3 + 0.5 + 0.2) = 0.3 / 1 = 0.3

- 绿色权重：0.5 / (0.3 + 0.5 + 0.2) = 0.5 / 1 = 0.5

- 蓝色权重：0.2 / (0.3 + 0.5 + 0.2) = 0.2 / 1 = 0.2

最后，根据这些归一化的权重进行随机选择，即按照这些权重生成一个0到1的随机数，然后判断它落在哪个区间，根据区间对应的颜色来决定结果。

在PHP中实现概率控制可以使用rand()或mt_rand()函数来生成随机数，使用if语句或switch语句根据生成的随机数来判断结果，从而实现概率控制。在权重法中，还可以使用PHP中的array_rand()函数来根据权重选择一个结果。

在 PHP 中，可以使用mt_rand()函数来生成随机数。如果要控制随机数的概率，可以根据生成的随机数来确定概率的大小，从而设置相应的逻辑。

下面是一个示例代码，在生成 0 到 9 的随机数时，设置了 0 到 7 的概率为 0.1，8 和 9 的概率为 0.05：

```php

// 生成 0 到 9 的随机数

$randNum = mt_rand(0, 9);

if ($randNum <= 7) {

// 概率为 0.1

echo "0 到 7，概率为 0.1";

} elseif ($randNum <= 9) {

// 概率为 0.05

echo "8 和 9，概率为 0.05";

} else {

// 其他数字，概率为 0.85

echo "其他数字，概率为 0.85";

}

在上面的代码中，$randNum 随机生成了 0 到 9 之间的一个整数。如果随机数小于等于 7，概率为 0.1；如果随机数小于等于 9，概率为 0.05；否则，概率为 0.85。

这种方法可以控制随机数的概率，但需要根据具体情况来调整概率的大小，以达到期望的效果。