在notepad中编写Java程序需要以下步骤：

1. 安装Java开发工具包（JDK）并配置环境变量。

2. 创建Java程序文件，例如HelloWorld.java。

3. 在程序文件中编写Java代码，例如：

public class HelloWorld {

public static void main(String[] args) {

System.out.println("Hello World!");

}

}

4. 保存Java程序文件。在notepad中保存时，需要选择“所有文件”格式，并将文件名设置为“HelloWorld.java”，确保文件后缀名为“.java”。

5. 打开命令提示符并导航到Java程序文件所在的目录。

6. 编译Java程序文件。在命令提示符中输入以下命令：

javac HelloWorld.java

7. 运行Java程序。在命令提示符中输入以下命令：

java HelloWorld

8. 程序将输出“Hello World!”的结果。

注意：在编写Java程序时，需要注意Java语法的正确性。如果有任何错误，程序将无法编译或运行。同时，Java程序需要遵循命名规范，例如类名应该以大写字母开头，变量名应该以小写字母开头等。

Notepad是一个文本编辑器，它不像IDE（集成开发环境）那样在编写代码时带有诸如自动补全、调试和编译功能。但是，如果您只是需要编写一些简单的Java代码或想更加深入地了解Java的语法和编译过程，Notepad是一个很好的选择。

下面是在Notepad中编写Java程序的步骤：

1. 确认Java环境已经安装和配置

在开始编写Java代码之前，请确保您已经在计算机上安装了Java开发工具包（JDK）。可以在终端中输入“javac -version”命令进行检查。

2. 创建一个新文件

打开Notepad，通过“文件”菜单选择“新建”来创建一个新文件。如果要保存您的程序，请单击“文件”菜单中的“另存为”。

3. 编写Java代码

在Notepad中，您可以使用Java语法编写代码。例如，以下是一个简单的Java程序，它将输出“Hello World!”：

public class HelloWorld {

public static void main(String[] args) {

System.out.println("Hello World!");

}

}

请注意，Java程序需要将代码存储在一个类文件中。在上面的示例中，类名为“HelloWorld”，并且将程序保存为“HelloWorld.java”文件。

4. 编译Java程序

一旦您完成了Java代码的编写，请在终端中导航至代码所在的文件目录中，并使用以下命令将其编译：

javac HelloWorld.java

如果编译器没有报告任何错误，则您的代码已成功编译。编译命令将创建一个名为“HelloWorld.class”的文件。

5. 运行Java程序

最后，您可以在终端中输入以下命令来运行Java程序：

java HelloWorld

您应该看到“Hello World!”一行输出在终端中。

总的来说，Notepad作为一个轻量级的文本编辑器，虽然没有像IDE那样的集成开发环境提供一些额外的功能，但对学习和开发Java还是有很大帮助的。