在Notepad中，可以使用以下步骤来切割大文本：

1. 打开大文本文件，找到需要切割的位置。

2. 在需要切割的位置处插入一个分隔符，可以是任何不在文本中出现过的字符，比如 # 或者 @。

3. 使用Ctrl + H快捷键打开“查找和替换”对话框，将分隔符作为查找内容，在“替换为”框中留空，点击“替换全部”按钮。

4. 这样就可以将一个大文件切割成多个小文件，每个小文件之间用指定的分隔符分隔开来。

注意事项：

- 切割后的文件会覆盖原文件，请备份好原始文件。

- 需要切割的文本段落可能会跨越多行，因此在插入分隔符时需要找到合适的位置。

- 切割后可能会生成很多小文件，需要妥善管理好。

Notepad 是一个简单易用的文本编辑器，虽然它没有类似于 Microsoft Word 那样的功能齐全的排版工具，但是它在编辑大文本文件方面的稳定性和效率是非常出色的。而要切割大文本，可以通过以下步骤：

1. 打开需要切割的大文本文件，按下 Ctrl+A 快捷键选中所有文本。

2. 依据你的需要，在文本中选中一段需要切割的内容。比如，你可以选中每一段之间的一个空行或者特定的字符作为分割符。

3. 按下 Ctrl+C 快捷键将选中的内容复制到剪贴板中。

4. 新建一个新的 Notepad 文档，按下 Ctrl+V 快捷键将复制的内容粘贴到新文档中。

5. 将新文档保存，取一个合适的文件名。

6. 重复第2至第5步，直到将整篇文本切割为多个小文本。

需要注意的是，切割大文本需要谨慎操作，避免误删或信息丢失。建议在操作前备份文本以确保数据安全。