如果你想把Notepad（记事本）中的文本从竖排转换为横排，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开记事本程序（Notepad）。

2. 在记事本窗口中，点击“格式”菜单。

3. 在“格式”菜单中，选择“自动换行”选项。

4. 接下来，点击“视图”菜单。

5. 在“视图”菜单中，选择“状态栏”选项。

6. 现在，你可以看到状态栏上出现了“字数”，“行号”和“列号”等信息。

7. 在状态栏上，点击“列号”选项，即可将竖排变成横排。

8. 如果你想再次将文本从横排转换为竖排，只需重复以上步骤即可。

值得注意的是，记事本（Notepad）是一个简单的文本编辑器，功能相对比较简单，因此你可能无法像在专业的排版软件中那样对文本进行深度的排版处理。

抱歉，我之前的回答与问题不太相符。以下是如何将Notepad的文字排列方式改变为横向排列的步骤：

1. 打开Notepad应用程序。

2. 点击“格式”菜单，选择“字体”选项。

3. 在“字体”对话框中，选择“横排字体”。

4. 在“脚本”下拉列表中，选择“西文”。

5. 选择适合您的字体样式、字号和颜色选项。

6. 点击“确定”保存更改。

现在，您的Notepad应该已经更改为横向排列。请注意，这种排列方式在文本编辑和阅读方面可能会更加方便，特别是对于某些语言的文本，例如英语和法语等。