要设置Notepad的背景颜色，可以按以下步骤进行操作：

1. 打开Notepad并创建一个新文档。

2. 点击“格式”菜单，然后选择“字体”。

3. 在“字体”对话框中，选择你想要的颜色，然后点击“确定”。

4. 回到Notepad的主窗口，点击“格式”菜单，然后选择“背景色”。

5. 在“背景色”对话框中，选择你想要的颜色，然后点击“确定”。

6. 这时，Notepad的背景颜色就会根据你的选择变化。

需要注意的是，Notepad只支持一些简单的背景颜色，如果你想要更加复杂的背景效果，建议使用其他编辑器。

如果您使用的是 Windows 操作系统自带的 Notepad 文本编辑器，那么要更改其背景颜色，需要按照以下步骤操作：

1. 打开 Notepad 编辑器；

2. 点击菜单栏中的“格式”选项；

3. 选择“字体”；

4. 在“字体”对话框中，选择“颜色”选项卡；

5. 在“颜色”选项卡中，可以选择“自定义颜色”来设置自定义颜色；

6. 在弹出的“颜色”对话框中，可以选择想要的背景颜色，或手动输入 RGB 值，然后点击“确定”即可。

需要注意的是，这种方法只能更改 Notepad 编辑器当前打开的文档的背景颜色，不会对其他文档或 Notepad 软件本身的背景颜色产生影响。如果需要每次打开 Notepad 编辑器时都使用特定的背景颜色，可以考虑使用第三方文本编辑器或 IDE 软件，并在其设置中更改背景颜色。