Notepad是Windows操作系统自带的文本编辑器，不支持表格的创建。如果需要创建表格，建议使用Microsoft Office套件中的Word或Excel进行操作。

在Word中，可以通过以下步骤创建表格：

1. 打开Word软件，新建一个文档。

2. 点击“插入”菜单，选择“表格”选项，光标移动至多行、多列表格的最大行列框内，单击鼠标左键即可创建所需行列的表格。

3. 选择所需的单元格，可以修改表格的边框样式、填充颜色等属性。

在Excel中，可以通过以下步骤创建表格：

1. 打开Excel软件，新建一个工作簿。

2. 在单元格内输入表格数据，或者通过“插入”菜单选择“表格”选项创建所需行列的空表格。

3. 选择所需的单元格，可以修改表格的格式、边框、颜色等属性。

需要注意的是，在创建表格时，应根据实际需要选择合适的表格样式和属性，以便更好地展示数据和信息。

Notepad 是一个纯文本编辑器，它不支持创建或打开其他格式的文件，包括表格。如果您需要打开表格文件，建议尝试使用类似 Microsoft Excel 或 Google Sheets 的电子表格软件。

如果您只是想在 Notepad 中创建一个简单的表格，可以通过输入一些特殊字符来模拟表格。例如，使用制表符 (\t) 分隔不同的列，使用换行符 (\n) 分隔不同的行。下面是一个简单的例子：

姓名\t年龄\t性别\n

张三\t20\t男\n

李四\t25\t女\n

在 Notepad 中保存上面的文本为 .txt 格式，然后用 Excel 或其他电子表格软件打开，就可以将它们转换为一个真正的表格。

总之，Notepad 并不是一个表格编辑器，如果您需要编辑或打开表格文件，建议使用专业的电子表格软件。