如果你要将文字转成ANSI编码，可以通过以下步骤在Notepad中进行操作：

1. 打开Notepad文本编辑器；

2. 在Notepad中打开需要转换编码的文本文件（*.txt）；

3. 点击“文件”菜单，选择“另存为”；

4. 在“另存为”对话框中，选择“编码”下拉菜单，选择“ANSI”，然后输入文件名和保存位置；

5. 点击“保存”按钮，完成文件另存为ANSI编码文件。

需要注意的是，转换编码后原有的字符可能会有所改变，所以在转换之前最好先备份原有的文本文件以防修改后无法恢复。

Notepad是一个常见的文本编辑器，用于编辑纯文本文件。如果要将文本转换为ANSI格式，可以按照以下步骤操作：

1.打开Notepad编辑器。

2.将文本复制或输入到编辑器中。

3.在编写的文本页面的“文件”菜单中点击“存储为”。

4.在弹出的“存储为”对话框中，选择文件类型为“ANSI”。

5.将文件名命名为您想要的名称，并将文件保存到您想要的位置。

6.单击“保存”按钮以保存文件。

现在，您的文本已经被转换为ANSI格式，可以使用ANSI编码来查看。请注意，此操作将删除任何原本可能在文本中存在的Unicode字体，这意味着如果您需要一个支持Unicode的文本，请选择其他文件类型进行保存。