Notepad 是一个非常简单的文本编辑器，它默认使用 ANSI 编码格式编写文本文件。在某些情况下，您可能需要更改 Notepad 的编码格式，例如当您需要编写包含多语言的文本文件时，或者您需要遵循一些特定的编码标准。以下是更改 Notepad 编码格式的步骤：

1. 打开 Notepad。

2. 选择 “文件” 菜单中的 “打开” 选项。

3. 在打开文件的对话框中，找到您要更改编码格式的文本文件，然后单击 “打开”。

4. 在 Notepad 中打开已有文件，你可以改变它的编码格式，这可以通过：”文件” -> “另存为” -> 点击右下角的“编码”下拉列表框选择指定编码 -> 输入文件名，选择对应位置 -> 点击保存。

5. 选择 “文件” 菜单中的 “另存为” 选项。

6. 在 “另存为” 对话框中，选择您要更改的文件编码格式。您可以在下拉菜单列表中选择可用的编码格式选项，例如 UTF-8、UTF-16、Unicode、BIG5 或 GB2312 等。

7. 选择新的编码格式后，输入新的文件名，然后单击 “保存”。

8. 现在，您的文本文件已被保存为新的编码格式。您可以继续编辑此文件并以新的编码格式保存文本文件。

需要注意：

在更改编码格式时，请注意保存您的文本文件的原本样式，例如线路终止符（CR/LF、LF 或 CR）。如果未正确保存这些行终止符，则可能导致在其他编辑器中无法正确打开您的文本文件。

总之，在 Notepad 中更改编码格式相当简单，只需按照上述步骤操作即可。

Notepad是一个简单的文本编辑器，可以用于编写纯文本文件。它默认使用ANSI编码格式来打开和保存文件。但有时候，可能需要将文本文件保存为不同的编码格式，如UTF-8或Unicode，以确保文件在不同操作系统和程序之间正确地显示和读取。在本文中，我们将介绍如何在Notepad中更改编码格式。

1. 打开Notepad文本编辑器。

2. 点击“文件”菜单，选择“打开”或使用快捷键“Ctrl+O”打开需要更改编码的文本文件。

3. 选择文件类型为“All files”（所有文件），然后选择需要更改编码的文本文件。点击“打开”。

4. 点击“文件”菜单，选择“另存为”或使用快捷键“Ctrl+Shift+S”。

5. 在“另存为类型”下拉菜单中选择所需的编码格式，如UTF-8或Unicode。

6. 确认保存路径和文件名，并点击“保存”。

7. 关闭当前文件，然后重新打开新保存的文件，以确保编码格式已正确更改。

需要注意的是，更改编码格式可能会影响文本文件中的字母、符号、换行符和其他字符的显示和插入方式。因此，在更改编码格式之前，最好备份原始文件，并进行适当的测试和调整。

总之，Notepad是一个简单易用的文本编辑器，可以轻松地更改文本文件的编码格式，以满足不同程序和操作系统的需求。