要在Notepad中进行竖向文本输入，需按照以下步骤进行设置：

1. 打开Notepad，点击“格式”菜单，选择“字体”。

2. 在“字体”窗口中，选择一个可以支持竖向文本输入的字体，如“新细明体”、“楷体_GB2312”等，并将“字形”选项设置为“常规”。

3. 在“字体”窗口中，将“文本方向”选项设置为“垂直”。

4. 点击“确定”按钮，然后重新启动Notepad。

现在你可以输入竖向文本了。在输入文本时，需要按住“Alt + Enter”键来换行。如果需要输入横向文本，可以按住“Ctrl + Enter”键来换行。

需要注意的是，竖向文本在Windows系统中的显示效果可能会受到一些限制。在一些应用程序中，竖向文本的排版可能会出现问题，因此不建议在正式文档中使用竖向文本。

如果你想在Notepad中进行竖向输入，可以按照以下步骤进行调整：

1. 首先打开Notepad，点击窗口左上角的“文件”按钮，选择“页面设置”。

2. 在页面设置对话框中，选择“纵向”页面方向，并将“页边距”设为0。

3. 点击“确定”按钮，返回Notepad编辑界面。

4. 在编辑界面中，按下“Alt”键和“Shift”键，然后按下“回车”键，这样就可以进入竖向输入模式了。

5. 此时，你可以任意输入文本，按下“Enter”键时，光标会跳转到下一行的最左侧。

6. 继续输入文本，并按下“Enter”键，依次输入下一行内容。

7. 当输入完竖向文本后，按下“Alt”键和“Shift”键，再按下“回车”键，就可以退出竖向输入模式了。

这样就完成了Notepad的竖向输入设置。需要注意的是，竖向输入在Notepad中仅限于输入，如果保存后再次打开文件，则文本会恢复为横向排列。如果需要长期使用竖向输入功能，建议使用专业的办公软件，如Microsoft Word等。