Notepad是Windows系统自带的文本编辑器，它是一款非常简单易用的文本处理软件，但它并没有直接查看16进制编码的功能。但是，我们可以借助它的“编码”功能来查看16进制编码。

下面是具体的步骤：

步骤1：打开文本文件

首先，用Notepad打开想要查看16进制编码的文本文件。

步骤2：选择编码

在菜单栏中，点击“文件” -> “编码”，可以看到Notepad支持的编码格式。

步骤3：选择“Unicode”，并保存文件

在“编码”中，选择“Unicode”，保存文件。

步骤4：打开16进制编辑器

用16进制编辑器（比如WinHex、UltraEdit等）打开文件，在文本编辑器中打开的文件会以16进制的方式显示出来。

步骤5：查看16进制编码

在16进制编辑器中找到你想要的位置，就可以看到16进制编码。

需要注意的是，如果你的文本文件是以非Unicode编码打开的，就需要选择相应的编码格式来查看16进制编码。另外，不同文件的编码格式不同，所以在打开文本文件时，选择正确的编码格式非常重要。

总之，虽然Notepad本身并没有直接查看16进制编码的功能，但借助其编码功能，结合16进制编辑器，我们可以非常方便地查看文本文件的16进制编码。

Notepad 是 Windows 系统中一款简单易用的文本编辑器，但是它默认是不支持查看和编辑 16 进制编码的。如果需要查看文件的 16 进制编码，可以使用其他一些专业的编辑器软件或者用 Windows 系统自带的 hexdump 工具进行查看。下面介绍三种查看 16 进制编码的方法：

方法一：使用专业编辑器软件

1. UltraEdit

UltraEdit 是一款文本编辑器软件，可以支持 Windows 和 Mac 系统。它具有强大的编辑和搜索功能，支持查看和编辑文件的 ASCII，十六进制，二进制等多种格式。

2. Notepad++

Notepad++ 是一款类似于 Notepad 的编辑器，但是它可以支持多种编程语言，并支持代码折叠，查找替换等功能。在 Notepad++ 中可以通过打开文件并切换到“查看”菜单下选择“Hex 编辑器”即可查看文件的 16 进制编码。

方法二：使用 Windows 自带的 hexdump 工具

在 Windows 系统下，可以使用命令行工具 hexdump 来查看文件的 16 进制编码。以下是具体操作步骤：

1. 打开“命令提示符”窗口（Win+R，输入 cmd，回车）。

2. 在命令提示符窗口中输入命令：hexdump -C 文件名。其中，文件名可以是文件的绝对路径或者相对路径。

3. 回车后，命令提示符窗口会显示文件的 16 进制编码。

方法三：使用在线 hex 编辑器

还有一种方法是使用在线 hex 编辑器，在线 hex 编辑器可以直接在浏览器中打开，输入或上传文件后即可查看 16 进制编码。推荐几个常用的在线 hex 编辑器：

1. Online Hex Editor

2. HxD Hex Editor

3. HexEd.it

以上三种方法可以帮助你查看文件的 16 进制编码，选择一种自己熟悉的即可。