如果在Notepad中编辑的文本没有被保存，那么可以在Notepad中找回未保存的文本。以下是操作步骤：

1. 打开Notepad，点击“文件”菜单下的“还原”。

2. 如果“还原”选项灰色或不可用，则说明该文本没有被保存。

3. 如果“还原”选项可用，则点击“还原”按钮。

4. 在还原对话框中选择需要恢复的版本。

5. 点击“恢复”按钮。

6. 点击“关闭”按钮。

如果在Notepad中未找回未保存的文本，则可能需要尝试使用Windows系统自带的文件恢复工具来找回未保存的文本。以下是操作步骤：

1. 在Windows资源管理器中找到Notepad的默认保存位置。

2. 打开Windows系统自带的恢复工具，如“文件历史记录”或“影像备份”。

3. 选择自动生成的备份，根据备份日期选择需要恢复的版本。

4. 点击“还原”按钮。

5. 如果恢复成功，则将未保存的文本保存到新的文件中。

注意：使用系统自带的恢复工具时，需要注意备份的版本是否包含未保存的文本，否则可能无法找回。为了避免数据丢失，建议在编辑文本时定时保存。

如果你在Notepad上写了一篇很长的文章，但忘记保存了，以下是几种可能可以帮助你找回未保存的文件的方式。

1. 使用“恢复丢失的文档”功能：在打开Notepad时，可以看到窗口底部的“恢复丢失的文档”选项。点击该选项，可以找回一些未保存的文档。

2. 搜索临时文件夹：当你打开一个未保存的Notepad文档时，Windows会在你的计算机上创建一个临时文件夹。这个文件夹通常被称为“TMP”或“TEMP”。你可以尝试找到该文件夹并搜索其中的文件，看看是否可以找到你未保存的文章。

3. 使用第三方数据恢复软件：如果以上两种方法都无效，你可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回未保存的文件。一些软件如Recuva、EaseUS Data Recovery Wizard等可以扫描删除、格式化或未保存的文件并尝试恢复它们。

请注意，以上方法不能保证100%恢复未保存的文件，因此请务必要定期保存你的文件以避免数据丢失。