Notepad 是一款文本编辑器，在它的界面中并没有内置打开 CSV 文件的选项，而且如果是使用 Notepad 打开 CSV 文件，它会以纯文本格式展示，导致 CSV 文件无法按照其格式显示和被编辑。

但是，你可以采用其他软件来打开 CSV 文件。例如 Microsoft Excel。Excel 是一款强大的表格处理软件，它能够直接打开和编辑 CSV 文件。

以下是如何使用 Excel 打开 CSV 文件：

1. 打开 Excel 软件，并从主菜单中点击“文件”选项。

2. 在下拉菜单中选择“打开”，然后在“打开”对话框中找到要打开的 CSV 文件。

3. 在“文件类型”下拉菜单中选择 “逗号分隔值 (.csv)” 选项。

4. 当你看到 CSV 文件被成功地加载到 Excel 中后，可以进行必要的编辑工作。

5. 另存为 CSV 格式。完成你的文本编辑后，从主菜单中选中“ 文件”，选择“ 另存为”，然后在“文件类型”下拉菜单中选择“逗号分隔值 (.csv)”选项，最后指定文件保存路径和文件名，随后点击“保存”按钮即可将 Excel 文件另存为 CSV 格式。

现在，你已经成功地打开并且编辑了 CSV 文件。注意，在使用 Excel 编辑 CSV 文件时，避免删除文件中的任何列、行或单元格，因为它会破坏 CSV 文件的结构和格式，导致数据不能正确地读取。

总之，Notepad 并不是一个好的选择来打开和编辑 CSV 文件，因为它不能够展示和编辑 CSV 文件的格式结构。通过使用 Excel，你可以正确地编写和管理 CSV 文件。

Notepad 是一个文本编辑器，它可以打开但不会正确解释 CSV 文件。要打开和编辑 CSV 文件，建议使用 Microsoft Excel 或 Google Sheets 等电子表格软件。

以下是使用 Microsoft Excel 打开 CSV 文件的步骤：

1. 打开 Microsoft Excel 软件。

2. 点击 "数据" 选项卡，然后点击 "从文本"。

3. 选择要打开的 CSV 文件，并单击 "导入"。

4. 在导入向导中，选择适当的分隔符 (如：逗号或分号)，以分隔数据列。

5. 点击 "下一步"。

6. 在下一步中，您可以调整数据的格式，并确定数据在表格中的位置。

7. 点击 "完成"。

Excel 将自动将 CSV 文件加载到新的电子表格中，您现在可以对其进行编辑并保存您所做的更改。同样，Google Sheets 也可以进行类似的操作。

在使用电子表格软件打开 CSV 文件后，您可以执行各种操作，例如排序、筛选和格式化数据等，以更好地进行数据管理和分析。