如果您的电脑上的 Notepad 在新的中文操作系统下无法输入中文字符，您可以按照以下步骤进行设置：

1. 打开 Notepad

2. 选择“文件”菜单，然后选择“打开”选项

3. 在打开的窗口中选择“所有文件”选项，然后选择 Notepad 程序文件

4. 打开记事本的编辑窗口，然后输入任意中文字符

5. 选择“文件”菜单，然后选择“另存为”选项

6. 在保存窗口的“编码”下拉菜单中选择“UTF-8”或“Unicode”编码

7. 输入文件名，并保存文件

此时，您就可以使用 Notepad 输入中文字符了。如果您已经按照以上步骤进行设置，但仍然无法输入中文字符，请确保您的系统中已经正确安装了中文输入法。

如果你的电脑操作系统是Windows，那么notepad的编码格式默认是ANSI，这种编码格式不支持汉字。因此，如果你希望在notepad中输入汉字，需要按照以下步骤进行设置：

1. 打开notepad，在菜单栏中选择“格式”，然后选择“以UTF-8编码保存”或者“以Unicode编码保存”。

2. 如果选择“以UTF-8编码保存”，则需要在保存文件时选择“编码”为“UTF-8”。

3. 如果选择“以Unicode编码保存”，则需要在保存文件时选择“编码”为“Unicode”。

4. 如果你已经打开了一个文件，而且在文件中已经输入了汉字，但是汉字显示为乱码的话，可以尝试按下以下组合键：Ctrl+Shift+0，这样可以将当前编辑的文本以UTF-8编码格式显示。

总之，notepad支持输入汉字，只需要将编码格式设置为UTF-8或者Unicode即可。但需要注意的是，如果你想在其他应用程序中使用这些汉字，需要确保这些应用程序也支持相应的编码格式。