对于 Windows 系统来说，Notepad 和记事本是同一个应用程序，在中文系统下被称为记事本，在英文系统下被称为 Notepad。因此打开方式也是一样的。

以下是在 Windows 10 操作系统下打开 Notepad 的方法：

1. 使用快捷键：按下 "Win + R" 组合键，打开“运行”对话框，输入 "notepad"，按下 "Enter" 键。

2. 使用开始菜单：点击 "开始" 菜单，在 "Windows 附件" 目录中找到 Notepad，点击即可。

3. 使用文件资源管理器：在文件资源管理器中找到任何一个文本文件，右键单击该文件，选择 "打开方式 → Notepad"。

如果你已经按照以上方法打开了 Notepad，但仍然发现打开的是记事本，请检查一下你的系统语言。如果是中文系统，那么打开的应该是记事本；如果是英文系统，则应该打开的是 Notepad。如果你想在中文系统中使用 Notepad，你可以尝试将系统语言设置为英文（这个涉及到系统设置，建议谷歌搜索安装方法）。

最后，需要注意的是，Notepad 和记事本虽然是同一个应用程序，但功能的丰富程度有所不同。Notepad 更加强大，可以支持 Unicode 编码，可以对大文件进行编辑等，而记事本则可能存在一些缺陷，例如不支持一些字符集，或者打开大文件会卡顿等。

很抱歉，我误解了你的意思。首先，记事本和Notepad是同一个应用程序的不同名称。Notepad是Windows操作系统默认安装的纯文本编辑器。如果你的系统中没有安装，请在搜索栏中输入“Notepad”进行下载并安装。

接下来，让我们来谈谈如何打开Notepad应用程序。有以下几种方法：

1. 使用搜索栏：

在Windows操作系统的搜索栏中，输入“Notepad”，然后点击应用程序列表中的“Notepad”图标。

2. 使用“运行”框：

按下Win + R键打开“运行”框，输入“notepad”，然后点击“确定”按钮。

3. 使用“开始”菜单：

点击Windows操作系统左下角的“开始”图标，找到“Windows 附件”文件夹，然后点击“Notepad”图标。

以上三种方法都可以打开Notepad应用程序。如果你一直使用的是记事本而不是Notepad，那么可以在记事本应用程序中使用“另存为”命令来保存文本文件，将文件类型更改为“纯文本文件 (*.txt)”即可。这样就可以在Notepad中打开并编辑该文本文件了。

希望这些信息对你有帮助。如果还有其他问题，请随时与我联系。