notepad默认保存的文件格式是为txt格式。如果您想自定义notepad保存的文件格式，可以按照以下步骤进行设置：

1. 打开notepad应用程序。

2. 选择“文件”菜单，点击“另存为”。

3. 在“另存为类型”下拉菜单中，选择您想要的文件类型，如“HTML文件”、“Markdown文件”等。

4. 输入文件的名称和保存的位置。

5. 点击“保存”按钮。

这样，在以后使用notepad保存文件时，您就可以直接选择您设定的文件格式进行保存了。值得注意的是，notepad只能保存文本格式文件，因此如果您选择了其他的格式，notepad仍会保存为文本格式文件，但可能会使得您的文件具有特定的扩展名。

Notepad 的默认保存路径可以在“选项”中设置，具体操作如下：

1. 打开 Notepad，在菜单栏中选择“文件” → “选项”。

2. 在“选项”窗口中选择“保存”选项卡。

3. 在“保存文档”中可以修改默认保存的文件夹。

4. 如果想要 Notepad 自动在保存时在文件名后添加扩展名，可以勾选“在文件名后添加 .txt 扩展名”。

5. 点击“确定”按钮保存设置即可。

此外，如果你希望每次保存时不需要手动选择保存路径和文件名，可以在“保存文档”设置中勾选“始终使用此文件所在的文件夹”，这样 Notepad 就会默认保存在最近一次保存时指定的文件夹中。