如果你想要使用记事本（notepad）替换开头，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开记事本（notepad）并粘贴文章。

2. 将光标移动到文章开头。

3. 按下 Ctrl + H 开启替换功能。

4. 在“查找内容”框中输入要替换的开头。

5. 在“替换为”框中输入新开头。

6. 点击“全部替换”按钮。

在替换完成后，你可以重新阅读文章并确保新的开头已经成功替换了老的开头。记得保存文档，以便将更改保存到计算机中。除了 notepad 外，还有很多其他基于文本的编辑器可以帮助你编辑和替换文本，例如 Sublime Text，Atom，VS Code 等。

要替换文章开头，你可以使用notepad的替换功能。以下是几个简单的步骤：

1. 打开notepad，并打开你需要替换的文章。

2. 在notepad菜单栏中，点击“编辑”选项。

3. 选择“替换”选项。

4. 在弹出的替换对话框中，将光标移动到“查找目标”文本框中。

5. 在“查找目标”文本框中，输入需要替换的旧开头。

6. 将光标移动到“替换为”文本框中。

7. 在“替换为”文本框中输入新开头。

8. 点击“替换全部”按钮，以替换所有匹配项。

如果需要替换的开头很长，则可以将其复制到剪贴板中，以避免手动输入。同时，使用替换功能还可以帮助你快速更改文章中其他多处的开头。最后，请注意，在使用替换功能时要小心，以免替换到不必要的内容。