将Excel表格转换成Notepad文本文件，可以采用以下两种方法：

1. 复制粘贴

首先打开Excel表格，选择需要转换的部分，可以是整个表格或某一区域。然后按下键盘上的“Ctrl”和“C”键，复制选中的内容。接着打开Notepad文本编辑器，按下键盘上的“Ctrl”和“V”键，将复制的内容粘贴到Notepad中即可。需要注意的是，这种方法可能会导致表格格式丢失或错乱，因此需要手动调整。

2. 另存为TXT文件

另一种方法是将Excel表格另存为TXT文件，然后使用Notepad打开。首先打开Excel表格，选择“文件”->“另存为”，在文件类型中选择“Unicode文本(.txt)”或“文本文件(.txt)”类型，保存时选择“是”，确认要保存为纯文本文件。保存完成后，打开Notepad编辑器，选择“文件”->“打开”，在文件类型中选择“所有文件”，找到刚刚保存的TXT文件，选择打开即可。这种方法可以保留基本的表格格式，但是可能会有一些小问题，例如文件编码等。

综上所述，以上两种方法可以将Excel表格转换为Notepad文本文件，具体选择哪种方法取决于实际需求。需要注意的是，如果需要保留表格格式，可以使用第二种方法进行转换，但是需要注意文件编码等细节问题。

将Excel表格转换为Notepad（也称为文本文件）非常容易，只需要按照以下步骤操作：

1. 打开Excel表格，选择需要转换的单元格或整个工作表。

2. 在菜单栏中选择“文件”，然后点击“另存为”。

3. 在“另存为”窗口中，选择“文本（Tab分隔）”或“Unicode文本”这个选项，然后点击“保存”。

4. Excel会弹出一个提示框，询问是否要仅保存激活工作表或保存整个工作簿。选择根据需求进行保存。

5. 接下来会弹出一个警告框，提醒你是否要将Excel文档中所有格式化的数据清除。如果你的目标是将Excel转换为Notepad文件，则需要清除格式化数据。点击“是”来继续。

6. 选择一个文件名和保存位置，然后点击“保存”。在保存过程中，Excel会弹出另一个提示框，询问是否要导出当前工作表或整个工作簿。选择根据需求进行导出。

7. 打开保存的文本文件，你会看到所有的信息都已经在Notepad中列出。

需要注意的是，由于Notepad只保存纯文本信息，所以Excel中的格式和公式都不会被转换，仅数字和字母会被保留。如果在转换后需要编辑文本文件中的内容，可通过Notepad或其他文本编辑器进行编辑，但是不要修改其文件扩展名，否则文本文件的属性将发生变化。