Notepad是一个纯文本编辑器，通常情况下它只能打开和编辑当前正在工作中的文件，而不能查看之前的文件。然而，如果你希望查看之前保存的文件，可以通过Notepad的打开命令来完成。具体步骤如下：

1. 打开Notepad

2. 点击“文件”菜单，选择“打开”命令（或者按下Ctrl + O快捷键）

3. 在弹出的对话框中，浏览到之前保存的文件所在的目录，选中该文件，点击“打开”按钮即可进行查看。

另外，如果你需要查看编辑过的历史记录，可以通过一些第三方插件或工具实现，例如Notepad++的插件“历史记录”。此插件可以记录编辑的所有文件，在下次打开Notepad++时自动检测，以便快速恢复之前的工作状态。

Notepad是一款简单的文字编辑器，它并不提供像Word等其他编辑器那样的历史记录功能。因此，如果您在Notepad中关闭了一个文件并且没有保存它，那么您将无法恢复它。同样地，如果您在Notepad中保存了一个新版本的文件，那么在文件中进行的任何更改都将更新为该版本，而之前的更改将会被覆盖。

然而，如果您想查看之前保存的版本，您可以尝试使用Windows的文件版本历史记录功能。该功能可以让您恢复之前保存的文件版本，类似于恢复已删除文件的方式。要使用这个功能，请右键单击要恢复的文件，然后选择“属性”选项。接下来，点击“版本”选项卡，您将看到所有现有的版本记录。选择您想要恢复的版本，然后点击“恢复”按钮即可。

另一种方法是使用一些第三方的自动保存插件，可以帮助您在编辑文件时自动保存当前的版本。当您意外关闭或保存文件后，它们会保留先前的版本，并允许您在需要时恢复它们。这些插件可能需要通过搜索引擎查找并手动安装。

总的来说，如果您需要保留对文本文档版本的历史记录，请考虑使用其他文本编辑器，例如Microsoft Word或Google Docs。这些编辑器都提供历史记录功能，可以方便地保存和查看之前的版本，并帮助您防止不必要的版本丢失。