Notepad是一个基本的文本编辑器，在处理大文本时，允许用户使用折叠功能可以使得文本更加易于阅读。折叠功能可以让用户折叠或展开代码或内容块，使得大文本更加高效、易于阅读。

不过，不幸的是，Notepad并不支持文本折叠功能。然而，有一些替代方案可以使得Notepad易于阅读大文本。

1.使用Visual Studio Code：

Visual Studio Code是一款先进的代码编辑器，支持折叠功能。该编译器支持多种编程语言，并且可以通过插件扩展功能。因此，Visual Studio Code是一个出色的Notepad替代方案之一。

2.使用Notepad++：

Notepad++是一款受欢迎的免费文本编辑器。它是Notepad的改进版本，并且支持折叠功能。通过使用Notepad++，可以高效地编辑文本。

3.使用Sublime Text：

Sublime Text是一款跨平台的代码编辑器，类似于Visual Studio Code。它支持多种编程语言，并且可以通过插件扩展功能。Sublime Text是一款非常优秀而且强大的编辑器，支持折叠功能，而且支持多种操作系统，包括Windows、MacOS、Linux等。

总之，尽管Notepad不支持文本折叠功能，但是有很多免费的、开源的代码编辑器可以取代Notepad，并且这些编译器支持文本折叠功能。这些编辑器包括：Visual Studio Code、Notepad++、Sublime Text等。

Notepad是Windows中默认的文本编辑器。一般来说，Notepad只能处理平凡无奇的文本文件，它并不支持任何用于格式化、排版和编写代码等增强功能。但是，有时我们需要在Notepad中处理大型文本文件或代码文件，并且需要方便的折叠、展开文本的功能。下面介绍一种方法来让普通文本在Notepad中可以折叠：

1. 首先打开Notepad，然后在菜单栏中选择“格式”（Format）-> “字体”（Font）。

2. 在弹出的窗口中，您可以更改字体类型、字体大小和颜色等设置。在这里您需要将字体类型改为“Lucida Console”或“Consolas”，这是因为这两种字体支持文本折叠，可以让您在普通文本中方便地使用此功能。

3. 保存更改后，创建或打开文本文件。从视图菜单中选择“折叠”（Fold）选项。或者键盘上按下“Alt + 0”。

4. Now,使用鼠标选择一行文本，然后按下“Ctrl + M”来折叠这行文本。

5. 当您选择一段文本并按下“Ctrl + M + M”时，您可以折叠整个段落。

6. 如果您需要展开文本，请单击折叠的部分，然后按下“Ctrl + M + L”。

7. 如果您需要展开整个文本，请按下“Ctrl + M + O”。

这就是在Notepad中让文本可以折叠的方法。折叠文本对于查找和排版代码、长篇小说、笔记等文本文件非常有用。虽然Notepad并不是专业的代码编辑器或文本编写器，但我们可以通过简单的方法来扩展其功能。