在 Notepad 中编写 Java 程序需要遵循以下步骤：

1. 打开 Notepad 编辑器。

2. 新建一个空白文本文件。

3. 输入 Java 代码。

4. 保存文件。

5. 编译 Java 代码。

6. 运行 Java 程序。

下面是具体的操作步骤：

1. 打开 Notepad 编辑器：在 Windows 系统中，可以在开始菜单中找到它，或者按下 Win + R，输入 notepad，再按下 Enter 键打开 Notepad。

2. 新建一个空白文本文件：在 Notepad 中，可以通过点击“文件”菜单中的“新建”选项或者按下 Ctrl + N 快捷键来新建一个空白文本文件。

3. 输入 Java 代码：在新建的文本文件中输入 Java 代码。例如，可以输入以下代码：

public class Hello {

public static void main(String[] args) {

System.out.println("Hello, world!");

}

}

4. 保存文件：在 Notepad 编辑器中，点击“文件”菜单中的“保存”选项或者按下 Ctrl + S 快捷键来保存 Java 代码。需要注意的是，保存时需要将文件后缀名改为 .java，否则编译时会出错。

5. 编译 Java 代码：打开命令提示符，进入到 Java 代码所在的目录，使用 javac 命令来编译 Java 代码。例如，如果代码文件名为 Hello.java，可以输入以下命令来编译代码：

javac Hello.java

6. 运行 Java 程序：编译成功后，使用 java 命令来运行 Java 程序。例如，可以输入以下命令来运行刚才的 Hello 程序：

java Hello

以上就是在 Notepad 中编写 Java 程序的全部步骤。需要注意的是，Notepad 编辑器没有代码高亮等一些常用的功能，不太适用于编写大型的 Java 项目，因此在实际的开发中，建议使用功能更强大的集成开发环境（IDE）来编写和管理 Java 程序。

要在Notepad上编写Java程序，需要按照以下步骤进行操作：

1. 安装Java开发环境（JDK）

在编写Java程序之前，需要先安装Java开发环境（JDK）。可以从Oracle官网或者其他可靠的网站下载JDK安装包，然后按照提示完成安装。

2. 配置环境变量

在安装JDK之后，需要配置环境变量。打开计算机的“系统属性”，点击“高级系统设置”，然后找到“环境变量”。在“系统变量”中，找到名为“Path”的变量，将JDK安装目录中的“bin”文件夹的路径添加到“Path”变量中，如“D:\Program Files\Java\jdk-1.8.0_201\bin”。

3. 创建Java文件

打开Notepad程序，输入以下代码：

```java

public class HelloWorld{

public static void main(String[] args){

System.out.println("Hello, World!");

}

}

这是一个最简单的Java程序，输出“Hello, World!”的字符串。

4. 保存Java文件

保存文件时，需要将文件名后缀名改为“.java”，例如“HelloWorld.java”。

5. 编译Java文件

在命令行中，输入以下命令编译Java文件：

javac HelloWorld.java

如果编译成功，则会生成一个“HelloWorld.class”文件。

6. 运行Java程序

在命令行中，输入以下命令运行Java程序：

java HelloWorld

则会输出“Hello, World!”的字符串。

综上所述，要在Notepad上编写Java程序，需要安装JDK、配置环境变量、创建Java文件、保存Java文件、编译Java文件和运行Java程序。虽然使用Notepad编写Java程序相对来说比较麻烦，但对于初学者来说是一种很好的学习方式。如果需要更加高效的编写Java程序，可以考虑使用专业的Java开发工具，如Eclipse、IntelliJ IDEA等。