要在Notepad中设置中文菜单栏，您需要做以下步骤：

1. 打开Notepad应用程序

2. 点击“格式”菜单

3. 点击“选项”菜单项

4. 在“常规”选项卡下，选择“中文（简体、中国）”或其他中文语言选项

5. 点击“确定”按钮

此时，您的Notepad菜单栏应该呈现为中文。

需要注意的是，如果您的Notepad安装在中文系统中，它已经默认以中文显示菜单栏。

要在notepad菜单栏中设置中文，需要进行以下步骤：

1. 打开notepad程序。

2. 点击菜单栏的“格式”，然后选择下拉菜单中的“字体”。

3. 在弹出的字体对话框中，选择中文支持的字体，比如宋体、黑体、仿宋等。

4. 在“字体样式”下方，选择想要设置的字号大小，比如12号、14号、16号等。

5. 单击“确定”按钮，即可在notepad中设置中文的字体和大小。

需要注意的是，在进行中文输入时，需要更改输入法为中文输入法，否则无法输入中文字符。

此外，notepad菜单栏的语言设置，与操作系统的语言设置有关。如果需要将notepad菜单栏的语言设置为中文，需要修改操作系统的语言设置为中文。以上是notepad菜单栏设置中文的步骤。