如果你使用的是Windows操作系统的notepad程序，那么它的语言设置是根据你的系统语言设置来确定的。如果你想要改变notepad的语言设置，你需要更改系统语言设置。

下面是如何更改Windows系统的语言设置：

1. 打开“开始”菜单，点击“设置”图标。

2. 在设置界面中，点击“时间和语言”。

3. 选择“语言”，在右侧的“首选语言”下拉菜单中选择你想要使用的语言。

4. 如果你已经下载了这种语言包，系统会提示你是否将它设为默认语言。如果没有下载，系统会自动下载并安装。

5. 更改完毕后，你需要注销并重新登录你的账户，才能使更改生效。

在更改完系统语言设置后，你打开notepad，它就会使用你所选择的语言进行界面显示和文本编辑。

需要注意的是，虽然notepad程序默认支持多种语言的文本文件，但是它并不是一个多语言的文本编辑器。如果你需要编辑特定语言的文本，建议使用相应的专业文本编辑器。

在Notepad中，并没有语言设置选项。因为Notepad只是一个简单的文本编辑器，不具备自动语言识别和校正的能力。

如果您需要使用某种语言进行文本编辑，您需要安装具有相关语言支持的输入法和语言校正软件。例如，如果您想在Notepad中编辑中文文本，您需要先安装中文输入法，并将输入法设置为中文输入。

要在Windows中更改系统语言和输入法设置，可以按照以下步骤操作：

1. 从Windows开始菜单中选择“设置（Settings）”，然后选择“时间和语言（Time & Language）”。

2. 在“时间和语言”窗口中，您可以更改系统语言、区域设置和键盘输入法等选项。

3. 要更改键盘输入法，请选择“语言（Language）”选项卡，并单击“选项（Options）”按钮。然后选择您需要的输入法，并将其添加到语言栏中。

4. 如果您需要自动校正文本中的语言错误，您可以安装相关的语言校正软件，例如Microsoft Office，或其他免费的在线语言校正工具。

总之，Notepad本身不具备语言设置功能，但您可以通过更改系统语言和输入法设置来实现使用不同语言进行文本编辑的需求。