设置 Notepad 快捷键需要使用 AutoHotkey 工具，AutoHotkey 是一款自动化工具，用简单的脚本语言扩展 Windows 操作系统的功能，可以方便地实现自动化、热键绑定等操作。下面是具体的设置步骤：

步骤一：下载并安装 AutoHotkey 工具。

步骤二：创建一个新的 AutoHotkey 脚本，可以新建一个文本文件，将其后缀名改为 .ahk。

步骤三：在脚本中添加以下代码：

#IfWinActive, ahk_class Notepad

^k:: Send, ^f

^s:: Send, ^s

#IfWinActive

其中，第一行语句表示只有在 Notepad 软件窗口被激活时，下面的几行代码才会起作用。第二行语句表示将 Ctrl+K 绑定为查找功能，第三行表示将 Ctrl+S 绑定为保存功能。如果需要添加其他快捷键，可以在此处添加相应代码。

步骤四：保存脚本并运行它，这时它会运行在后台，只有在 Notepad 软件窗口被激活时才会响应快捷键。

需要注意的是，AutoHotkey 脚本语言与其他编程语言略有不同，可能需要一些时间来学习和适应。另外，自定义的快捷键可能会与已有的快捷键产生冲突，因此需要谨慎设置，并注意测试快捷键是否有效。

在Notepad中设置快捷键，可以帮助你更加高效地编辑文本。下面是具体的操作步骤：

1. 打开Notepad，然后在菜单栏中选择“格式”。

2. 在下拉菜单中选择“首选项”。

3. 在首选项对话框中，选择“键盘快捷方式”。

4. 在“命令”列中选择你想要设置快捷键的命令。

5. 在“按键组合”列中，点击空白处，然后按下你要设置的快捷键组合按键。

6. 点击“添加”按钮。

7. 重复上述步骤，为你想要设置快捷键的命令添加快捷键。

8. 点击“确定”按钮，保存你的设置。

现在你就可以使用你设置的快捷键来编辑文本了。注意，设置的快捷键必须是没有被其他程序或操作系统占用的组合键，否则你的快捷键将无法生效。