如果你想修改 Notepad 的默认格式，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开 Notepad，点击菜单栏上的“格式”选项，选择“字体”。

2. 在弹出的字体对话框中，选择你想要作为默认字体的字体、字号和样式等。

3. 点击右下角的“设置为默认”按钮，然后点击“确定”按钮。这样就会将你刚才设置的字体作为 Notepad 的默认字体。

请注意，修改默认格式只会影响以后新建的文档，之前的文档不会受到影响。如果你想要修改已经存在的文档，需要手动调整格式。

另外，如果你使用 Windows 10，还可以通过修改注册表来修改 Notepad 的默认格式。具体操作方法可以参考以下步骤：

1. 按下 Windows + R 快捷键，打开“运行”对话框，输入“regedit”并按下回车键打开注册表编辑器。

2. 在注册表编辑器中，依次展开以下路径：HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Notepad

3. 在 Notepad 文件夹中，双击“lfFaceName”键值，并输入你想要的字体名称。双击“iPointSize”键值，并输入你想要的字号。然后关闭注册表编辑器。

4. 打开 Notepad，新建一个文档，你应该可以看到修改后的默认字体和字号。

要修改Notepad的默认格式，可以根据以下步骤操作：

1. 打开Notepad程序。

2. 点击文件（File）菜单，然后选择“页面设置”（Page Setup）。

3. 在“页面设置”对话框中，可以设置页面的方向、纸张大小、页边距等参数，也可以在底部的“备注”（Header）和“脚注”（Footer）栏目中输入自定义的文字或代码等。

4. 完成后，点击“确定”按钮保存修改，新的默认格式就已经生效了。

值得注意的是，Notepad的默认格式并不支持复杂的排版、字体样式和图像等功能，只能用于普通文本的编辑和保存。如果需要更高级的编辑和排版功能，可以考虑使用专业的文本编辑器或办公软件。