在Notepad中创建目录需要用到一些特殊的语法和格式，以下是具体步骤：

1. 打开Notepad文本编辑器；

2. 在第一行写下目录的标题，比如“目录”、“章节目录”等；

3. 在第二行空一行后输入“序号”；

4. 在第二行的下一格输入“标题”；

5. 在第二行的下一格再输入“页码”；

6. 在空一行的第四行开始输入目录的内容；

7. 每行分别填写章节/节的序号、标题和页码；

8. 每个章节/节的序号和标题之间用制表符（Tab）隔开；

9. 每个标题和页码之间也用制表符隔开；

10. 目录创建完成后保存文件。

下面是一个示例：

目录

序号 标题 页码

1 引言 1

1.1 本文档目的 2

1.2 文档范围 3

1.3 参考文献 4

2 概述 5

2.1 系统信息 6

2.2 需求分析 8

2.3 设计说明 10

2.4 测试计划 12

2.5 发布计划 14

注意，如果文章内容发生变化，目录中的页码也需要及时更新。

要在Notepad中创建目录，需要遵循以下步骤：

1. 打开Notepad文本编辑器，并打开需要创建目录的文档。

2. 在需要插入目录的位置，输入“目录”或“Contents”字样，并换行。

3. 依次输入每个章节或标题，并在每个章节或标题后输入对应的页码。例如：

第一章: 引言 ......................... 1

第二章: 研究背景 ................... 5

第三章: 研究方法 ................... 10

第四章: 结果与讨论 ............... 18

4. 将文本保存为“txt”格式。注意，由于Notepad不支持自动创建目录，需要手动输入各个章节和对应页码。

5. 将文本复制到Word文档中，然后选择“参考资料”或“参考文献”样式下的“插入目录”功能，即可创建目录。

总之，使用Notepad创建目录比较繁琐，但可以通过将文本复制到Word文档中来创建自动目录。