若你想用 Notepad 来编辑或新建一个中文文件，可以按照以下步骤进行设置：

1. 打开 Notepad。

2. 点击菜单栏上的“格式（F）”选项。

3. 在下拉菜单中，点击“字体（F）”选项。

4. 在“字体”对话框中，选择一个支持中文的字体，例如“宋体”、“微软雅黑”等，并调整字号大小。

5. 点击“确定”按钮，关闭“字体”对话框。

6. 然后，你就可以在 Notepad 中正常输入中文了。

需要注意的是，Notepad 默认使用的是 ANSI 编码，不支持保存为 UTF-8 格式。如果你需要保存为 UTF-8 格式，可以按照以下步骤进行设置：

1. 点击菜单栏上的“文件（F）”选项。

2. 在下拉菜单中，点击“另存为（A）”选项。

3. 在“另存为”对话框中，选择一个保存路径和文件名。

4. 在“保存类型”下拉菜单中选择“所有文件（*.*）”。

5. 在文件名后面加上“.txt”后缀，例如“example.txt”。

6. 点击“编码”旁边的“ANSI”选项，从下拉菜单中选择“UTF-8”编码。

7. 然后，点击“保存”按钮，保存为 UTF-8 格式文件。

希望这些步骤能够对你有所帮助。

要在 Notepad 中输入中文，请按以下步骤进行设置。

1. 打开 Notepad，在菜单栏中选择“格式”>“字体”。

2. 在“字体”对话框中，选择一个支持中文的字体，例如“宋体”或“微软雅黑”。

3. 确定选择的字体后，点击“确定”按钮。

4. 在 Notepad 中输入中文。

请注意，如果你正在使用 Windows 操作系统，并且已经安装了中文输入法，则可以使用中文输入法直接在 Notepad 中输入中文。