将notepad修改为中文的步骤如下：

1. 打开notepad，在菜单栏中选择“格式”

2. 在下拉菜单中选择“选项”

3. 在弹出的“记事本选项”窗口中选择“国际”选项卡

4. 在“语言”下拉菜单中选择“中文（简体）”

5. 点击“确定”保存设置，关闭窗口

此时，notepad界面就已经切换为中文，可以正常进行文本编辑。

不过需要注意的是，如果打开的文本文件是英文或其他语言的文件，可能会出现乱码问题，需要手动将其转换为中文编码格式，例如UTF-8编码。

总之，将notepad变成中文操作是非常简单的，只需要简单的几个步骤就能完成。

要将Notepad修改为中文界面，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开Notepad软件，单击“格式”菜单，选择“字体”。

2. 在“字体”对话框中，可以选择中文字体，例如宋体、黑体等，并设置大小和加粗等属性。

3. 单击“确定”按钮保存设置后，Notepad的界面和字体将变成中文。

注意：如果当前系统的语言设置不是中文，可能需要重新启动Notepad软件才能使设置生效。

中文界面下使用Notepad可参考以下应用场景：

1. 编辑中文文本：Notepad支持中文文本输入和编写，在中文界面下编辑更加方便。

2. 编辑HTML文件：Notepad是一款轻量级的文本编辑器，可用于HTML代码的编辑和调试。在中文界面下，可以快速查找和修改HTML代码中的关键字。

3. 编辑批处理文件：批处理文件是Windows中常用的一种脚本语言，通常以.bat扩展名保存。在中文界面下，可以更好地理解和调试批处理脚本。

总的来说，将Notepad修改为中文界面有助于在中文环境下更加高效地使用该软件。