如果你想在 Notepad 中删掉一些文本中的括号，那么你可以使用 Ctrl + H 快捷键来打开查找和替换功能，然后按照以下步骤操作：

1. 在“查找”文本框中输入括号字符，例如“（”或“）”。

2. 将“替换为”文本框中的内容留空，即没有任何字符。

3. 点击“全部替换”按钮，Notepad 将会删除文本中所有的括号字符。

需要注意的是，这种方法将会从文本中完全删除括号字符，所以你需要在删除之前仔细检查文本，确保不会误删重要的内容。同时，如果你只想删除特定类型的括号字符，例如圆括号而不删除方括号，那么你需要在查找文本框中输入相应的字符序列，例如“（”和“）”中间的文本该如何匹配，以便确保只有目标字符被替换。

很抱歉，我之前的回答可能并没有回答到你的问题。下面是关于如何在 Notepad 中删除所有括号的答案。

在 Notepad 中，可以使用查找和替换功能来删除所有括号。步骤如下：

1. 打开 Notepad，打开要编辑的文件。

2. 按下Ctrl + H键或者在编辑菜单中点击“查找和替换”。

3. 在“查找”栏中输入左括号“（”，在“替换为”栏中留空。

4. 点击“替换全部”或者“全部替换”按钮。

5. 再次在“查找”栏中输入右括号“）”，在“替换为”栏中留空。

6. 点击“替换全部”或者“全部替换”按钮。

7. 完成上述步骤后，所有括号都会被删除。

请注意，如果有其他字符包含在括号内，那么这些字符也会被删除。因此，在进行替换前，请确保您不会误删其他内容。此外，这种方法不能保证删除所有括号，因为可能会有括号嵌套或在字符串中使用的括号。