在Notepad里，修改编码需要通过以下步骤：

1. 打开Notepad。

2. 在窗口菜单中选择“文件”菜单。

3. 选择“打开”选项。

4. 找到需要修改编码的文件并选择它。

5. 在“打开”对话框中，点击“编码”下拉菜单。

6. 在下拉菜单中选择你需要的编码类型，例如UTF-8或ANSI等。

7. 点击“打开”按钮来打开文件并将其以新的编码类型保存。

需要注意的是，修改编码可能导致一些字符或符号乱码或出现错误，请确保你选择的编码类型与文件原始编码类型匹配，并做好备份工作。

Notepad 软件是一个功能简单但使用广泛的文本编辑器，在一些简单的编辑和编程工作中经常使用。默认情况下，Notepad 软件使用的是 ANSI 编码，但是对于一些特殊的语言或者字符集，需要使用其他编码格式。下面是修改 Notepad 编码的步骤：

1. 打开 Notepad 软件，并打开需要修改编码的文件。

2. 在 Notepad 软件界面中，点击“文件”选项，然后选择“另存为”。

3. 在弹出的保存窗口中，可以看到“编码”选项，点击“编码”选项并选择需要的编码格式。

4. 选择完成后，输入需要保存的文件名，并点击“保存”按钮保存文件。

注意：如果重新打开已经修改编码的文件，需要确保使用相同的编码格式打开，否则可能出现乱码等情况。

总之，修改 Notepad 编码格式需要在保存文件时进行，根据不同的需求选择不同的编码格式即可。