Notepad是一款基本的文本编辑器，可以进行简单的文字编辑。您可以按照以下步骤设置文件格式：

1. 打开Notepad程序。

2. 点击菜单栏中的“文件（File）”选项。

3. 选择“新建（New）”来创建一个新文件，或者打开现有的文件。

4. 点击“格式（Format）”，然后选择“自动换行（Word Wrap）”或者“不自动换行（Word Wrap off）”。自动换行选项使得当一段文字超出 Notepad 的可视区域时，文字自动跳到下一行；不自动换行选项则让文本一直水平延伸直到您手动换行。

5. 点击“文件（File）”中的“另存为（Save As）”选项。

6. 在保存文件的对话框中，选择文件格式。可以选择“文本文档（.txt）”、“Unicode 文本（.txt）”、“ANSI 文本（.txt）”或者“UTF-8 文本（.txt）”等。

7. 输入文件名，点击“保存（Save）”按钮以保存文件。

您可以使用这些步骤来设置您所创建或打开的任何文件的格式。

Notepad可以设置文件格式，包括文件编码格式、换行格式等。以下是具体步骤：

1. 打开Notepad。

2. 点击“文件”菜单，选择“另存为”选项。

3. 在弹出的对话框中，选择目标目录和文件名。

4. 在“保存类型”下拉菜单中选择需要的文件格式，如UTF-8、UTF-16等。

5. 在“保存”按钮的左侧，选择需要的换行格式，如Windows换行（CRLF）、Unix/Linux换行（LF）和Macintosh换行（CR）。

6. 点击“保存”按钮，即可保存为指定格式的文件。

需要注意的是，不同的文件格式在显示、编辑和保存时存在一些差异。因此，在选择文件格式时需要根据具体需求和场景进行选择。在保存文本文件时，一般建议使用UTF-8编码格式和Windows换行格式。