要在Notepad中设置字体和颜色，您可以按照以下步骤操作：

1. 打开Notepad应用程序。

2. 点击“格式”菜单，在下拉菜单中选择“字体…”。

3. 在“字体”对话框中，选择您喜欢的字体和字号。

4. 点击“颜色”下拉菜单，选择您喜欢的颜色。

5. 点击“确定”按钮，将所选字体和颜色应用到Notepad中的文本。

请注意，Notepad本身没有太多颜色选项，而且它不能保存颜色方案。但是，您可以使用其他文本编辑器，如Notepad++等，以获得更多的颜色和文本格式化选项。

Notepad 是一个基本的文本编辑器，它并没有设置字体颜色的功能。但是你可以通过更改文本的格式，例如加粗、斜体等方式来强调文本。另外，如果要编辑 HTML 文件，你可以使用 HTML 的标签来设置文本的颜色。下面是一些简单的示例：

1. 加粗文本：

This text is in **bold**.

输出结果：

This text is in **bold**.

2. 斜体文本：

This text is in *italic*.

输出结果：

This text is in *italic*.

3. HTML 标签设置文本颜色：

<p style="color:red">This text is in red.

输出结果：

This text is in red.

希望这些方法能帮到你。