Notepad是一款轻量级的文本编辑器，它默认使用ANSI编码格式，在某些情况下可能会导致编码不兼容、乱码或换行问题。下面是将Notepad中的文本转码并换行的步骤。

1. 打开Notepad，将光标移动到文本编辑区域。

2. 点击“文件”菜单，选择“另存为”。

3. 在“另存为”对话框中，选择“编码”下拉菜单。这里你可以根据需要选择要转换的编码格式。例如，选择“UTF-8”编码格式。

4. 选择“换行符”下拉菜单，并选择“LF（仅限UNIX）”或“CR LF（仅限MAC OS）”或“CR LF（仅限Windows）”等选项，以使文本在保存时按照正确的方式换行。

5. 然后，输入新文件名并保存。

通过以上步骤，Notepad中的文本将转换为您所需的编码格式，并且在保存时会正确换行。

对于已经存在的文本文件，您也可以使用记事本的"编辑"菜单中的"转换"来转换已存在的文件编码和换行符。

总之，记事本是一款简单易用的文本编辑器，有了这些技巧，您可以更好地利用它。

如果你的文本文件（比如txt文件）中的字符编码和文件换行符与你所需要的格式不一致，你可以通过以下步骤来转码和换行。

1. 打开文本文件，复制其中的文本内容。可以使用Windows自带的Notepad或其他编辑器打开。

2. 打开一个新的Notepad窗口，然后选择“编辑”菜单下的“粘贴特殊”选项，选择“粘贴为无格式文本”。

3. 选择“文件”菜单下的“另存为”选项，然后在“编码”下拉菜单中选择你所需要的字符编码格式（比如UTF-8）。

4. 在“文件名”中输入文件名，并确保“保存类型”设置为“文本文档”（txt文件）。

5. 点击“保存”按钮，保存转码后的文本。

6. 如果你需要改变文本的换行符，可以使用Notepad++等高级编辑器，选择“编辑”菜单下的“行尾符格式”选项，选择你所需要的换行符格式（比如“CRLF”），然后保存文件。

这样，你的文本文件就会以正确的字符编码和换行符格式保存，可以方便地使用在不同平台和应用程序中。