在正则表达式中，取非可以使用`^`符号，也叫做脱字符。假设目标文本字符串为`text`，要匹配除了某些字符外的所有字符，可以使用如下正则表达式：

[^abc]

上面的正则表达式将匹配除了字符a、b、c之外的任意一个字符。如果要匹配除了多个字符之外的所有字符，可以使用`|`符号将它们组合起来。例如，想要匹配除了字符a、b、c、d之外的所有字符：

[^abcd]

如果想要在正则表达式中表示取非的区间，可以在方括号中的开头加上一个`^`符号，例如：

[^a-z]

上面的正则表达式将匹配除了小写字母a到z之外的任意一个字符。

在使用notepad的正则表达式时，需要注意特殊字符的转义，例如`^`符号在notepad中表示行的开头，如果要匹配文本中的`^`符号，需要在前面加上一个`\`符号进行转义。例如，在notepad中匹配除了字符a、b、c之外的所有字符的正则表达式为：

[^\abc]

需要注意的是，notepad的正则表达式引擎与其他正则表达式引擎可能略有不同，具体的语法细节可以结合具体的文本情况进行较为准确的测试。

在正则表达式中，可以使用"^"符号表示取非。"^"符号放在任何字符或字符集前面，表示匹配不包含该字符或字符集的任何内容。

例如，如果想要匹配不包含数字的字符串，可以使用如下的正则表达式：

[^0-9]+

该正则表达式表示匹配不包含数字的一个或多个字符。

如果要匹配不包含特定字符或字符串的内容，也可以使用"^"符号。例如，如果要匹配不包含"example"字符串的句子，可以使用如下的正则表达式：

^(?!.*example).+$

该正则表达式表示匹配一个或多个字符，但不包含"example"字符串。其中，"(?!.*example)"部分表示负向前瞻断言，即只匹配不包含"example"字符串的内容。

需要注意的是，在使用"^"符号表示取非时，它只能放在字符或字符集前面，而不能放在表达式的开头或结尾。例如，"^example"表示匹配以"example"开头的字符串，而不是不包含"example"的字符串。