Notepad并不适合用来制作表格，因为它不像Microsoft Excel或Google Sheets等电子表格软件一样提供了专门的表格制作功能。不过，你可以尝试手动使用空格和制表符来创建简单的表格。

具体的步骤如下：

1. 打开Notepad文档，在文档中输入表格的内容，每个单元格之间使用空格或制表符进行分隔。

例如，你可以输入以下内容：

Name Age Gender

Tom 25 Male

Jane 30 Female

John 27 Male

2. 使用制表符或空格调整每个单元格的宽度，以使表格看起来更整齐。

例如，你可以使用制表符来进行调整：

Name\tAge\tGender

Tom\t25\tMale

Jane\t30\tFemale

John\t27\tMale

3. 保存文件并在适当的位置使用.txt扩展名命名。

虽然使用Notepad创建表格比使用电子表格软件更加繁琐，但是在某些情况下，它仍然可以是一个简单、快速的解决方案。

Notepad是一个文本编辑器，不支持创建表格。但是你可以使用HTML标记语言来创建表格。下面是一个简单的HTML表格示例：

<table>

<tr>

<th>姓名</th>

<th>年龄</th>

<th>性别</th>

</tr>

<tr>

<td>小明</td>

<td>20</td>

<td>男</td>

</tr>

<tr>

<td>小红</td>

<td>18</td>

<td>女</td>

</tr>

</table>

复制上述代码到Notepad中，并将文件保存为.html格式。然后用浏览器打开该文件，你将会看到一个简单的表格。

在以上示例中，`<table>`标签用于定义表格，`<tr>`标签用于定义行，`<th>`标签用于定义表头单元格，`<td>`标签用于定义数据单元格。可以使用CSS样式来美化表格，以达到想要的效果。

不过值得注意的是，如果你需要制作复杂的表格，建议使用专业办公软件如Microsoft Excel、Google Sheets等。这些软件简单易用，并且提供了许多高级功能，如公式计算、数据分析等。