很抱歉，苹果电脑没有Notepad这个程序，可能你是想问如何设置Mac电脑上的文本编辑器TextEdit的一些选项。以下是一些常见的TextEdit设置：

1. 字体、字号、颜色等样式设置：在TextEdit上方的菜单栏中，有一个“字体和颜色”选项，点击之后可以选择自己喜欢的字体、字号和颜色。

2. 自动保存和版本控制：在TextEdit的“TextEdit”菜单中，有“偏好设置”选项，可以设置自动保存时间间隔和版本控制功能。

3. 编辑器设置：在TextEdit的“TextEdit”菜单中，有“偏好设置”选项，可以设置Tab键的宽度、自动纠错、拼写检查等编辑器功能。

4. 文本编码设置：在TextEdit的“文件”菜单中，有“编码”选项，可以选择UTF-8、GBK等不同的文本编码格式。

以上是一些常见的TextEdit设置，希望能对你有所帮助。

对不起，我可能存在一些误解。苹果电脑并没有名为Notepad的默认应用程序。它使用的是TextEdit文本编辑器。以下是如何在TextEdit中进行一些基本设置的步骤：

1. 更改默认格式：您可以更改TextEdit的默认文档格式（纯文本、富文本等）。转到TextEdit的偏好设置，点击“新建文稿时”，然后选择所需的格式。

2. 更改字体和大小：选择“格式”菜单，在下拉列表中选择“字体和大小”，然后选择所需的字体和大小。

3. 更改文本颜色和背景：选择“格式”菜单，在下拉列表中选择“文本”或“背景”，然后选择所需的颜色。

4. 保存为默认设置：如果您更改了TextEdit的某些默认设置，可以点击“使用作为默认”按钮保存更改。

请注意，这些步骤可能因您使用的TextEdit版本而有所不同。