如果您的Notepad软件不支持中文界面，可以按照以下步骤进行设置：

1. 打开Notepad软件

2. 点击菜单栏上的“格式”（Format）选项卡

3. 在下拉菜单中选择“字体”（Font）

4. 在“字体”对话框中选择“微软雅黑”或其他中文字体

5. 点击“确定”按钮保存设置

6. 关闭Notepad软件并重新打开，此时您的Notepad软件已经切换为中文界面。

请注意：如果您的Windows系统版本是英文版，则需要安装中文语言包才能使用中文界面。

为了将Notepad编辑器的语言设置为中文，您需要进行以下步骤：

1. 打开Notepad编辑器。

2. 单击“格式”菜单，然后单击“选项”。

3. 在“编辑器选项”对话框中，单击“语言”选项卡。

4. 在“界面语言”区域中，选择“中国简体中文”选项。

5. 单击“确定”按钮。

设置完成后，Notepad编辑器会显示为中文界面。现在你可以在中文界面下，愉快地编辑你的文本文件了。

总之,要在Notepad中将语言设置为中文，只需要在“选项”中的“语言”选项卡中选择“中国简体中文”即可。