将Notepad设为默认文本编辑器的方法取决于您使用的操作系统。以下是Windows和Mac系统上的步骤：

在Windows系统中，可以按照以下步骤将Notepad设为默认文本编辑器：

1. 打开默认应用设置。在开始菜单中打开“设置”（齿轮图标），然后选择“应用”。

2. 选择“默认应用”。在左侧的菜单中，选择“默认应用”选项卡。

3. 找到文本编辑器选项。在右侧的面板中，向下滚动到“文本编辑器”选项。

4. 更改默认选项。单击当前默认的文本编辑器，并选择Notepad。如果Notepad不在列表中，请单击“更多应用”并选择Notepad。

在Mac系统中，可以按照以下步骤将TextEdit设为默认文本编辑器：

1. 打开任何文本文件。使用Finder打开任何文本文件。

2. 更改打开方式。在打开文件时，单击“文件”选项菜单，然后选择“获取信息”（或使用快捷键“Command + I”）。

3. 找到打开方式选项。在弹出的窗口中，向下滚动到“打开方式”选项。

4. 更改打开方式。使用下拉菜单选择TextEdit，然后单击“全部更改”按钮。

完成以上操作之后，Notepad或TextEdit将成为您的默认文本编辑器。

若您想将Notepad设为默认文本编辑器，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开“设置”：在Windows操作系统下，采用“Win + I”快捷键或者点击Windows菜单中的“设置”图标进入设置面板。

2. 进入“应用”设置项：在设置面板中，找到“应用”设置项并进入。

3. 找到默认应用设置：在应用设置页面中，选择左侧菜单下的“默认应用”选项。

4. 更改文本编辑器默认应用：在“默认应用”下，找到“文本编辑器”选项卡并展开。选择Notepad作为默认的文本编辑器即可。

通过以上步骤，您就成功将Notepad设为默认的文本编辑器了。在系统中打开文本文件时都会由Notepad自动打开。