如果你想要改变Notepad的界面底色，那么可以进行以下操作：

1. 打开Notepad应用程序。

2. 点击“格式”菜单。

3. 选择“字体和颜色”。

4. 在“颜色”下拉菜单中选择“窗口”。

5. 点击“自定义颜色”按钮。

6. 在“红色”、“绿色”和“蓝色”框中输入想要使用的RGB值。

7. 点击“添加到自定义颜色”按钮，然后点击“确定”。

8. 点击“应用”按钮，然后点击“确定”。

这些步骤将改变Notepad的界面底色。你可以根据自己的喜好选择不同的颜色进行更改。

要改变notepad英文版的底色，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开notepad英文版。

2. 点击菜单栏中的“格式（Format）”，在下拉菜单中选择“字体（Font）”。

3. 在弹出的“字体”对话框中，点击“颜色（Color）”选项卡，在右侧的“颜色（Color）”下拉框中选择想要的背景色。

4. 点击“确定（OK）”按钮，关闭对话框。

5. 可以看到notepad英文版的底色已经被更改为你所选择的颜色。

需要注意的是，这个改变只会对当前打开的文档生效，如果想要对所有文档都进行更改，需要修改notepad英文版的默认设置。具体操作方法为：

1. 打开notepad英文版。

2. 点击菜单栏中的“格式（Format）”，在下拉菜单中选择“字体（Font）”。

3. 在弹出的“字体”对话框中，点击“颜色（Color）”选项卡，在右侧的“颜色（Color）”下拉框中选择想要的背景色。

4. 点击“设为默认（Set as Default）”按钮，在弹出的对话框中选择“是（Yes）”。

5. 关闭notepad英文版，并重新打开，可以看到底色已经被更改为你所选择的颜色，并且这个更改会对所有文档生效。

总之，notepad英文版改变底色的操作非常简单，只要按照上述步骤进行即可。