如果你的 Notepad 不显示中文，可能是因为它的编码格式默认为 ANSI，而中文需要 UTF-8 编码。不过，无需担心，你可以通过以下步骤来设置 Notepad 的编码格式为 UTF-8，从而支持中文。

1. 打开 Notepad。

2. 点击菜单中的“文件”选项，选择“另存为”。

3. 在“另存为类型”下拉框中，选择“所有文件”。

4. 给文档起一个名称，并在后缀名处输入“.txt”。

5. 点击“保存”。

6. 在“编码”下拉框中选择“UTF-8”。

7. 点击“保存”。

现在，你就可以在 Notepad 中输入中文了。需要注意的是，将一个已有的文档从 ANSI 转换为 UTF-8 可能会使一些字符失效，所以最好在新建文档时设置 UTF-8 编码。

notepad实际上不需要设置为中文，因为它只是一个纯文本编辑器，它本身并不支持语言设置。但是，你可以通过修改系统区域设置中的语言为中文来更改notepad中显示的语言，下面是具体步骤：

1. 打开“控制面板”。

2. 在“时钟和区域”中找到“区域”选项。

3. 点击“区域”选项中的“更改日期、时间或数字格式”。

4. 在“区域设置”中选择“中国”。

5. 点击“应用”按钮，然后关闭“区域和语言”窗口。

6. 重新启动notepad。

之后，notepad中的所有菜单和消息都将以中文显示。但是，请注意的是，如果你在notepad中输入英文字符和数字，它们将继续以英文显示，因为notepad并不支持多语言输入。